Ingredients
Scale
- 2 Filet Mignon Steaks (je 200g)
- 200g Garnelen, geschält
- 100g Hummerfleisch, gekocht
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Filet Mignon Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten anbraten, bis sie den gewünschten Gargrad erreichen.
- Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- Im gleichen Fett den Knoblauch anbraten, bis er duftet.
- Die Garnelen hinzufügen und kurz garen.
- Die Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Das Hummerfleisch unterrühren und kurz erwärmen.
- Die Steaks mit der Sauce überziehen und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Servieren Sie das Gericht mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder Gemüse.
- Die Sauce kann auch mit anderen Meeresfrüchten variiert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Französisch
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Filet Mignon, Garnelen, Hummer, Sahnesauce