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Korean Bulgogi Steak

30-Minuten Korean Bulgogi Steak – unwiderstehlich zart und aromatisch

Ein beliebtes koreanisches Gericht aus mariniertem und gegrilltem Rindfleisch.

  • Total Time: 40 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rindfleisch (z.B. Filet oder Hüfte)
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Zwiebel, in Scheiben
  • 1 Karotte, in Streifen
  • Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Instructions

  1. Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
  2. Sojasauce, Zucker, Sesamöl und Knoblauch vermischen.
  3. Das Rindfleisch in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten einlegen.
  4. Pfanne erhitzen und das Rindfleisch anbraten.
  5. Zwiebel und Karotte hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

  • Für mehr Geschmack das Fleisch über Nacht marinieren.
  • Mit Reis oder Salat servieren.
  • Author: Cynthia D. Wessels
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Koreanisch
  • Diet: Gluten Free

Nutrition

  • Serving Size: 100g
  • Calories: 250
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Korean Bulgogi Steak, Rindfleisch, koreanische Küche