Ingredients
Scale
- 200g weiße Schokolade
- 100ml Sahne
- 50g Butter
- 1 TL Orangenextrakt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Orangenabrieb von 1 Orange
- 100g Puderzucker
Instructions
- Schmelze die weiße Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad.
- Erhitze die Sahne in einem Topf und füge die Butter hinzu, bis sie schmilzt.
- Gib die Sahne-Butter-Mischung zur geschmolzenen Schokolade.
- Füge Orangenextrakt, Vanilleextrakt und Orangenabrieb hinzu und rühre gut um.
- Decke die Mischung ab und stelle sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Forme kleine Trüffel aus der gekühlten Mischung.
- Wälze die Trüffel in Puderzucker.
Notes
- Aufbewahrung im Kühlschrank verlängert die Frische.
- Die Trüffel sind auch ohne Orangenabrieb lecker.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Trüffel
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg
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